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羌区特色农副品:青脆李

2013-01-02 13:34 来源:中国羌族网 | 作者:尔玛彬

羌区特色农副品:青脆李
 
青脆李
 
  青脆李又名“羌脆李”,核小而肉厚,加之羌族地区独特的气候和日照条件,形成了青脆李特有的风味,备受人们喜爱。山上的野李味道苦,但它的核仁能作药用。青脆李没有山上野李子的苦涩,多了几丝甜蜜,入口青脆因而得名。

 羌区特色农副品:青脆李

 采摘青脆李

  李时珍说:李,绿叶白花,树的存活期很长,有近百个品种。李子是蔷薇科植物李树的果实。我国大部分地区均产,7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,全年食用。“羌脆李”顾名思义,羌家的青脆李。每年4月,白色粉色的李子花花开满羌寨山野蜜蜂采了花蜜让花粉受精7月8月正好是青脆李收获的季节,咬一口青脆的声音甘甜的味道回味在脑海中久久不能离去呐。茂汶地区的青脆李在夏季是很受游客喜爱的,同样受欢迎的还有鸡血李和黄李子。

营养成分:

  李子的营养比较丰富,在每百克李子肉中,含蛋白质0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物9克,钙17毫克,磷20毫克,铁0.5毫克,胡萝卜0.11毫 克,维生素b10.01毫克,维生素b2 0.02毫克,维生素c1毫克。是夏季人们常食用的水果。适量吃些李子,可以生津利尿、清除肝热,有利于身体健康。

健康功效


  李子能去骨节间劳热。肝有病的人宜于食用。晒干后吃,去痼热,调中。不能经常吃,会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃,全损五脏。在水中不下沉的李有毒,食用害人,不能吃。摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人颜色好,治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑 斑。糖尿病和尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎汤饮服,治赤白痢。


责任编辑:娜巴泽
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