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羌族婚姻食俗

2013-01-09 16:47 | 来源:中华民族饮食风俗大观  | 作者:程文徽 
点击:190次 共有 0条评论免责声明 打印|字号:
旧时有指腹为婚之俗。今天青年订婚有“开口酒”、“插香酒”、“大定酒”、“开笼酒”等程序。


羌族婚姻食俗

羌族婚宴
 

  有腹为婚之俗。今天青年订婚有“开口酒”、“插香酒”、“大定酒”、“开笼酒”等程序。
    

  “开口酒” “开口酒”是试探性的,男方请“红爷”(媒人,男女都有充当的)去女方说亲,去时要带一套“水礼”(3把挂面,1瓶酒,1封糖或2公斤肉)。
     
  “
香酒” 又叫“小定酒”,若女方同意。则于数月后,由男方择定日期,再办两套“水礼”(一般是4套衣服、5公斤酒、5~10公斤肉),由“红爷”领着男方父子到女家正式商谈婚事。

  “定酒” 男女两家请“许”定下婚期。
     
  “开笼酒” 婚前十几天,主家(多为男方)请寨中各家户主共同商量婚前的准备工作。
    
  这几个“酒”都要吃饭、喝酒、吃肉,一切开支,都由男方负担。即便在女方家吃,也是男方支付。俗话说得好:“养女不舍本,烧起锅锅等。”女方顶多只是烧火烹调而已。

  结婚,有“女花夜”、“花宵”、“谢客”3个程序:“女花夜”是女家嫁女仪式,由女家备酒席招待乡邻和亲戚。晚上要“跳锅庄”、“坐歌堂”。“坐歌堂”是在堂屋中摆一长串桌子,桌上摆着糖果、茶水等。亲人和女友们坐在四周,先是轮流唱歌,诉说母女、亲友、姊妹难舍难分之情。唱完转为类似“击鼓传花”的形式,输者要罚唱。
  “花宵”又叫“女花”,进行两天。第一天男方派人带上新娘要穿的彩礼去接新娘,同时要带上两块没有完全割开的肉,称为“离娘肉”,意为“母女骨肉难分,情难舍”和“女儿虽去,心心相连”。有的地方还牵一头白羊去,意为女方少了一个人,添了一头羊(有此俗者的心目中,羊与人同等尊贵)。
     
   第二天,新娘被簇拥着来到男家,举行婚礼,大宴宾朋好友。宾客们向新郎新娘抛撒青稞,祝福丰收多子。新人的床上也要撒些瓜子、核桃、板栗之类,意为子孙满堂。入夜,远来的宾客分别到各家去住,这叫“分客”。
     
  谢客”婚礼的次日,主人再备酒席“谢客”。“谢客”后,客人各自回家,借来的炊具、食具也归还寨上的各家,整个婚礼结束。婚后三天之内,新娘被称为“新贵人”,地位极高,吃饭甚至可以坐上席。
     
  “回门”婚后第一天,新郎要同弟弟背上酒肉回女家一趟,叫“回门”。近者,当天回门,当晚返男家;远者在婚后第3或第9天回门,住上3天或9天再返回男家。新郎到了女方家,新娘的女友们要凑办酒席“逗新郎”。有喜剧、闹剧的气氛;姑娘们用4尺长的光滑的圆竹棍做筷子,搭在新郎的肩上,后面坠上几个大洋芋,让新郎用筷子拈菜吃。而特备的菜都是又圆有小的硬东西,如豌豆、黄豆等,很难拈起,把新郎弄得好不狼狈。这时会有4个姑娘出来抓住新郎四肢抬起“筛糠”(摇摆抖动)。筛得姑娘心疼了,会有人出来说情,改罚新郎唱歌喝咂酒,新郎往往被灌醉。上门女婿地位低,改随妻姓,不能坐上席,饮咂酒只能排在最后。
     
  结婚时,父母将一大碗粮食,外面用纸封上,送给新婚夫妇,谓“赐衣饭碗”。
                                                        

责任编辑:西羌部落

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