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茂县尔玛青稞酒厂

2013-02-21 14:32 | 来源:中国羌族网  | 作者:尔玛怡阳 
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茂县尔玛青稞酒厂位于于四川省阿坝州茂县禹乡村,于2001年注册,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

  咂酒是羌族人自酿的一种酒,素有羌族人的“五粮液”之称,由青稞、玉米酿成,味甘而醇,每饮必有好感。羌酒是砸酒、麦酒、蜂蜜酒和面蒸酒(醒槽)的统称。这四种酒中砸酒适用最广泛,不论什么场合都在使用,具有普遍性,羌民们几乎每家每户常年都备有,而其余三种酒不具有普遍性,只局限于某些特殊的礼仪式家庭才具有特殊性。
 
茂县尔玛青稞酒厂

青   稞
 
  茂县尔玛青稞酒厂位于于四川省阿坝州茂县禹乡村,于2001年注册,陈金龙为本公司法定代表人。本酒厂以青稞酒西部高原特有的粮食作物青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。


责任编辑:尔玛怡阳
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